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镜泊湖红尾鱼
发布时间:2017-06-03    黑龙江省农委渔业局

    镜泊湖红尾鱼,学名蒙古红鲌(Erythroculter mongolicus),俗名红梢子、尖头红梢、红尾巴,是鲤科红鲌属的一种鱼类。属中上层鱼类,生活于水流缓慢的较大河湾、湖泊,性凶猛,是众鱼中的游泳健将。镜泊湖红尾属于淡水野生鱼类,体型苗条,酷似白条鱼;鳞片银白,尾鳍分叉呈剪刀形,且下剪呈殷红色。喜栖于水深23米的浅水区,以小鱼、湖虾、无脊椎水生动物、浮游生物及昆虫类为食。镜泊湖水深且水流平稳,适于红尾鱼生长繁殖,红尾鱼蕴藏量丰富,产量高,已占镜泊湖总渔获量的50%左右,是镜泊湖的特产之一,红尾鱼已成为湖区主要经济鱼类。镜泊湖红尾鱼肉瘦少脂肪,肉质银白细嫩、鲜美,口味地道,是上好的美味菜肴。镜泊湖红尾鱼已为农产品地理标志产品。

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